L'Atelier du fruit ivoirien
Notre philosophie, allier la richesse du terroir végétal africain au savoir-faire artisanal des maîtres confituriers.
Nos confitures sont cuites en petites quantités dans des chaudrons en cuivre afin de sublimer les arômes des fruits et d’éveiller généreusement les sens aux couleurs tropicales de l’Afrique. Nous accordons la plus grande importance au choix minutieux des fruits. Ces derniers sont cueillis à maturité au gré des saisons afin de révéler toute leur puissance.
Nos produits
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Ananas
AnanasDouce confiture sucrée et ensoleillée relevée par une pointe de citron pour éveiller les saveurs en en assurer la meilleure conservation.
Très connu pour sa richesse en broméline (aux pouvoirs anti-inflammatoires) il est aussi une grande source de vitamine C et d’anti-oxidants.
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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Ananas Passion
Ananas PassionDélicate confiture sucrée pour un réveil tonique.
Très connu pour sa richesse en broméline (aux pouvoirs anti-inflammatoires) l’ananas est aussi une grande source de vitamine C et d’anti-oxidants.
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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Ananas, basilic & citron vert
Ananas, basilic & citron vertLa confiture ananas, basilic et citron vert est un régal pour les gourmands en quête de fraîcheur et d’énergie. C’est un véritable réveil tropical.
L’ananas est très connu pour sa richesse en broméline (aux pouvoirs anti-inflammatoires) il est aussi une grande source de vitamine C et d’anti-oxidants
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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Banane Coco
Banane CocoConfiture fondante alliant la douceur de la banane aux accents ensoleillés de la noix de coco.
Riche en potassium et dopamine, la banane est un allié aux nombreuses vertus.
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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Chutney Ananas Gingembre
Chutney Ananas GingembreUne invitation au voyage qui vous transporte dans des contrées exotiques.
Ce chutney est un condiment idéal pour ré-hausser vos fromages, viandes blanches et plats en sauce. Certains le préfèrent en tartinable gourmand sur une tartine de pain d’épices.
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Chutney de Mangue
Chutney de MangueUne invitation au voyage qui vous transporte dans des contrées exotiques grâce à un mélange équilibré de mangue et piment oiseau.
Ce chutney est un condiment de tous les accompagnements dont on ne sait plus se passer. Pour agrémenter vos viandes, plats en sauce, vinaigrettes ou en simple tartinable gourmand.
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Coffret Classique
Coffret ClassiqueOptez pour le Coffret Classique pour découvrir ou faire découvrir un trio de confitures gourmandes.
Le coffret Classique avec ses trois préparations de fruits enchantera vos encas sucrés ou salés.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore nos préparations, faites confiance à notre confiturière pour préparer une sélection variée. Pour les plus aguerris, n’hésitez pas à nous communiquer vos préférences.
Nos confitures se degustent à la petite cuillere et sans modération! Si certains aiment l’étaler sur leurs tartines et dans leurs yahourts, d’autres optent pour un accompagnement de fromage (à definir selon les recettes choisies)
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Coffret Jungle
Coffret JungleOffrez un trio des plus gourmands pour Noël et plongez dans l’univers ivoirien d’Atelier Wakka! Les recettes sont aussi irrésistibles que le coffret lui même!
Le coffret Jungle avec ses deux Chutneys et sa Confiture Classique est une invitation au voyage qui vous transporte.
Vous y retrouverez:
- Le Chutney de Mangue Épicée, primé aux Epicures 2023: un condiment idéal pour accompagner foie gras, fromage corsés, viandes et vinaigrettes.
- Le Chutney d’Ananas Gingembre: qui ré-haussera vos fromages plus doux, viandes blanches et plats en sauce.
- Une Confiture Classique pour les encas sucrés
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Mangue
MangueTout droit issu de l’arbre ce mélange vous propulse en pleine saison des mangues. Cette recette au goût unique est pleine de douceur. Elle se marie aussi bien au petit déjeuner qu’à l’apéritif en accompagnement de mets salés.
La saison de la mangue est courte, nos confituriers font de leur mieux pour assurer un stock suffisant.
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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Mangue Passion
Mangue PassionLa douceur de la mangue s’allie parfaitement au fruit de la passion qui donne du peps et du croquant à cette recette des plus exotiques. Cette préparation accompagne autant vos envies gourmandes que vos desserts.
La saison de la mangue est courte, nos confituriers font de leur mieux pour assurer un stock suffisant.
Fabriqué en Côte d’Ivoire / Préparation artisanale
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