Une confection ivoirienne haut de gamme
Rencontre entre une équipe ivoirienne de talent et le savoir faire ancestral des meilleurs confituriers.
L’Atelier Wakka est né de la volonté de mettre en valeur les fruits ivoiriens tout en apportant localement un savoir-faire haut de gamme et un outil de production digne des plus grands confituriers.
C’est au cœur d’Abidjan que se loge discrètement l’Atelier Wakka où chaque recette est élaborée avec passion. Étape par étape, grâce à la coopération d’hommes et de femmes engagés, l’Atelier grandit en espérant devenir un réel ambassadeur de qualité des saveurs ivoiriennes, portant ainsi les couleurs africaines au-delà de nos frontières.
Un savoir-faire artisanal ancestral
Nos confituriers développent avec passion des nouvelles recettes dans l’objectif principal de sublimer les fruits du continent.
Notre secret réside dans la sélection de fruits savoureux, de saison et cueillis à maturité au rythme des saisons.
Ces derniers sont nettoyés, pelés et préparés dans notre atelier avec la plus grande attention. Nos préparations sont cuites à l’ancienne en petite quantité dans des chaudrons en cuivre afin de garder un contrôle rigoureux de la cuisson. Nous avons choisi une cuisson rapide qui assure le maintien des arômes et bienfaits des fruits.
